В Торгово-промышленной палате России прошёл Инновационный форум «Первый масложировой продукт нового вида на рынке стран ЕАЭС. Новые требования к производству в условиях нормирования содержания глицидиловых эфиров в пищевой продукции». Форум был организован Корпорацией «СОЮЗ» при поддержке национального проекта «Здоровье нации» и Комитета ТПП по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции.
Приветственные слова в адрес участников направили Президент ТПП РФ Сергей Катырин и заместитель председателя комитета по международным делам, депутат Государственной Думы РФ, директор Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ имени М.В.Ломоносова Анатолий Карпов.
В работе форума приняли участие председатель Комитета ТПП РФ по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции Сергей Пугачев, доктор биологических наук ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Бессонов, член Правления Калининградской Торгово-промышленной палаты Валерий Курьянович, советник министра промышленности и торговли РФ Константин Леонидов, советник департамента общественного здоровья и коммуникаций Министерства здравоохранения Российской Федерации Кирилл Мамаев, ведущий советник ГУОП Управления делами Президента Российской Федерации Сергей Сударчиков, профессор кафедры Международной коммерции Российской академии народного хозяйства при Президенте РФ Мария Николаева, председатель наблюдательного совета Гильдии поставщиков Кремля Александр Дубовицкий, а также представители заинтересованных министерств и ведомств, социальных учреждений, общественные деятели, ведущие предприниматели, а также представители научных кругов и экспертного сообщества.
Мероприятие объединило ответственных участников и лидеров рынка вокруг общей проблемы - пищевой безопасности. На форуме были подняты темы отсутствия гармонизации санитарного законодательства ЕАЭС с международными правилами в части содержания глицидиловых эфиров в масложировой продукции, представлены мировые тренды в данном направлении, результаты исследований Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) об угрозе глицидиловых эфиров здоровью человека, на основании которых в Евросоюзе был в экстренном порядке принят закон по ограничению их содержания в пищевых продуктах.
С докладами на форуме выступили: к.ф-м.н, заместитель председателя Комитета по техническому регулированию стандартизации и качеству продукции ТПП России Виталий Зинченко; президент Национального проекта «Здоровье нации», доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев; доктор технических наук, заместитель директора по науке ЦНИИ современных жировых технологий Лариса Зайцева, вице-президент Официального поставщика Московского Кремля Корпорации «СОЮЗ» Олег Грознецкий.
Одним из важнейших событий форума стала презентация нового продукта – «Масла диетического». Его диетические свойства и лечебный эффект, подтверждённый клиническими испытаниями, достигаются за счёт особого состава: сбалансированного комплекса витаминов и антиоксидантов, высокого содержания омега-3 жирных кислот и отсутствия опасных контаминантов. Состав продукта получил патентную защиту.
Важной задачей форума стало принятие Хартии пищевой безопасности с целью привлечь внимание органов власти и общественности к вопросу о недопустимости присутствия канцерогенов в пищевой продукции. Организаторы форума призвали производителей пищевой продукции и ритейлеров, всех, кто действительно заботится о здоровье нации и о будущем своей страны в добровольном порядке отказаться от использования пищевой продукции, в которой содержатся глицидиловые эфиры, как это сделали европейские ассоциации производителей различной пищевой продукции.
Комитет ТПП РФ по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции