Представители мясоперерабатывающей отрасли региона побывали на предприятии ООО «Феникс Ингридиентс», где познакомились с новейшими технологиями производства пищевых добавок и приняли участие в обсуждении проблем мясопереработки

Бизнес-экскурсию организовала Калининградская ТПП. Программа получилась насыщенной. Участники мероприятия посетили цеха завода, продегустировали продукцию, изготовленную с использованием вкусоароматических добавок, которые производит предприятие: от шашлыка и колбасок-гриль до пельменей и рубленых бифштексов. Откроем секрет: было вкусно…

Затем состоялось обсуждение проблем отрасли. Исполнительный директор «Национального Союза Мясопереработчиков» рассказал о нормативных документах, в разработке которых принимает участие Союз, а также познакомил с результатами масштабных аналитических исследований, которые проводит организация.

На дискуссионной площадке также обсудили результаты прошлого года и прогнозы на текущий год для рынка мясопереработки, особенности использования натуральных красителей и антиоксидантов/консервантов в этой отрасли. Руководитель Управления Роспотребнадзора по Калининградской области, Е. А. Бабура, участвовавшая в мероприятии, в своем докладе напомнила предпринимательскому сообществу о важности соблюдения требований законодательства в области безопасности продукции.

«Наша компания – молодое предприятие мы производим и продаем пищевые добавки для мясопереработки, - поделился генеральный директор ООО «Феникс Ингридиентс» Д.Ю. Адаменко. - Расширение продуктовой линейки для нас является первостепенным. В этом году мы запустили новую линию, производящую функциональные добавки (линия запущена в эксплуатацию 18 марта – прим. ред.). Вместе с Калининградской ТПП мы организовали это мероприятие и познакомили коллег со своими новыми возможностями».

«Это достаточно интересная экскурсия. Очень хорошо, что торгово-промышленная палата Калининградской области организовывает такие мероприятия, где мы можем делиться опытом, узнавать что-то новое, знакомиться с технологиями и общаться между собой», - отметила руководитель компании «Продукты Питания Комбинат» Татьяна Петровна Лунева и подчеркнула, что в мероприятии приняли участие представители основных мясоперерабатывающих компаний региона.

Для справки:

ООО «Феникс Ингредиентс», являющееся членом Калининградской торгово-промышленной палаты, стало первым резидентом индустриального парка «Храброво», приступившим к выпуску продукции на этой площадке. Старт производству был дан в ноябре 2021 года. Ассортимент продукции насчитывает более 300 наименований. География поставок продукции калининградского производителя пряностей для мясной промышленности - все российские регионы.

На предприятии смонтирована, отлажена и 18 марта запущена новая производственная линия по производству комплексных пищевых добавок для мясной промышленности.

Компания является резидентом калининградской ОЭЗ. Объем инвестиций в завод по производству пищевых добавок составляет 177 миллиона рублей.