Без помощи государства не обойтись

– Петр Александрович, подведем итоги года уходящего. Какие точки роста вы бы отметили в АПК в этом сезоне? Удалось ли российским аграриям подняться после введенных санкций?
– Возможно, я буду неоригинален, но скажу, что санкции все-таки стали благом, неким драйвером развития отрасли. Мы стали думать о том, как самостоятельно себя обеспечить продукцией, техникой и всеми другими механизмами, которые необходимы для развития сельского хозяйства. Ведь все, и не только в агроотрасли, настолько расслабились, что думали, все можем купить за рубежом. У нас есть нефть и газ, которые мы можем продать, взамен привезти любые механизмы, семена, средства защиты растений, вакцины, скот, и обеспечить себя таким образом сельхозпродукцией. Так продолжалось долгое время, в результате многие производства прекратили существование. Как следствие, мы потеряли ряд основных направлений по селекции и семеноводству, потому что зашли иностранные компании, которые за счет демпинга и активности менеджеров смогли закрепиться у нас в России. Конечно, они тоже дали определенный толчок развитию АПК. Это новые технологии, высокопродуктивный скот, семена с хорошим потенциалом урожая. И мы за счет этого, увеличили производство по многим направлениям. Например, по сахарной свекле, практически не имея своих семян, производство выросло до 50 млн тонн. То есть за счет иностранных семян и технологий мы стали получать хорошие результаты сбора сахарной свеклы. И так по многим направлениям. С другой стороны, нельзя сказать, что без иностранных партнеров, мы бы замерли в стагнации. Но что случилось, то случилось, и зависимость с каждым годом увеличивалась: по семенам, многим видам сельскохозяйственной техники, в частности по технике для садоводства, ягодоводства, уборки сахарной свеклы, овощей, картофеля и ряда других направлений. В технологиях животноводства и птицеводства, вся механизация была иностранной. И сейчас остро встал вопрос, как нам прожить без зарубежных технологий, пока мы еще глубже не упали вниз. Сегодня в России начали выпускать ряд марок сельхозмашин, которые не хуже, чем импортные. Производство техники в России увеличивается, а это дополнительный валовый продукт для страны.

– Этот год выдался как никогда сложным. Мы в полной мере ощутили все капризы, непредсказуемость природы…
– Да, этот год стал не совсем удачным для аграриев по природно-климатическим условиям, потому что весной в ряде регионов были заморозки, потом засуха, осенью дожди. В Сибири, например, уборка настолько была затруднена, что комбайны просто не могли заехать в поле. Конечно, все это сказалось на валовых сборах всех сельскохозяйственных культур, и практически по всем показателям мы опустились вниз, кроме рапса и сои, которых было больше посеяно. Вторая проблема – доходность в сельском хозяйстве становится все меньше и меньше. К сожалению, сельхозпроизводители не могут закупить новую технику, с большим трудом ремонтируют старую, запчасти, ГСМ, электроэнергия очень дорогие. В сельском хозяйстве становится все сложнее и сложнее работать. И это происходит не только из-за иностранной зависимости, а из-за того, что есть проблемы, которые нужно решать внутри страны и дальше наращивать производство. Потому что, заняв один раз мировые рынки и уйдя с них, завоевать снова будет гораздо сложнее. Третья проблема – острая нехватка кадров на селе.

– Сезон-2024 ознаменовался также внезапным дефицитом и подорожанием яиц, сливочного масла, картофеля. Не справляемся сами?
– Дефицит картофеля был вызван неблагоприятными погодными условиями. Однако помимо неурожая немного снизились посевные площади картофеля и овощей из-за отсутствия доходности по этим культурам в прошлом году.

Что касается яиц, тут тоже есть проблемы технологического характера. В частности, из-за птичьего гриппа и других болезней были закрыты несколько птицефабрик, был дефицит вакцин. Сегодня решение найдено, мы выпускаем отечественные вакцины, они работают, и их производство увеличивается.
По сливочному маслу проблемы возникли в виду того, что у нас нет собственного производства молока в достаточном количестве, а затраты на него с каждым годом увеличиваются. Во-первых, очень дорогие стали ресурсы, логистика по доставке кормов, по отправке продукции. Себестоимость кормов растет из-за дороговизны ГСМ, техники, кормовых добавок, лекарств. Соответственно растет закупочная цена молока, как следствие, цена на масло. И с этим ничего не поделаешь. То есть мнение, что рост цен и дефицит вызваны увеличением потребления масла, на мой взгляд, ошибочно. Плюс ко всему, надо честно сказать, продолжает снижаться поголовье крупного рогатого скота. Поэтому вопросами производства молока нужно очень серьезно заниматься на государственном уровне. Крестьяне, фермеры, холдинги эту тему самостоятельно в рыночных условиях не вытянут. Крупным комплексам несколько проще – они могут продать молоко большими объемами, но одни холдинги страну молоком не накормят. Сегодня нас поддерживает Беларусь, но вечно за счет соседей жить не сможем. Хочу отметить, что Беларусь занимает первое место в мире по производству молока на душу населения. Мы должны производить свой продукт, притом что мы имеем огромные площади земель, лугов и пастбищ, где можно содержать крупный рогатый скот. И, на мой взгляд, проблему надо решать за счет содержания и разведения российских пород скота. Это Костромская, Ярославская, другие породы, которые запросто дают более 5 тыс. литров молока в год при правильном их содержании, причем молоко более высокого качества, чем от коров, которых мы завозили из-за рубежа. Российские породы более устойчивые ко многим видам заболеваний, соответственно и молоко хорошее, с меньшим содержанием антибиотиков. Кроме того, корова дает теленка, а это уже производство мяса. И по качеству от Костромской и Ярославской породы ничуть не хуже, чем от мясных пород. Поэтому, заменить всех российских коров иностранными, на мой взгляд, было ошибочным. Конечно, они более продуктивные, но требуют применения высоких технологий, большого количества антибиотиков, различных прививок, кормовых добавок, что явно удорожает стоимость молока и понижает его качество. Поэтому, я убежден, необходимо обратить внимание на свои российские породы и развивать их. Что для этого нужно? Без государственной поддержки не обойтись. На мой взгляд, нужно создать сеть государственных селекционно-генетических центров, которые бы производили племенной скот и его, соответственно, реализовывали населению, фермерам, другим сельхозпроизводителям, которые бы занялись производством молока и мяса КРС. Сделать акцент на Нечерноземье. Кстати, для этих регионов были выведены такие уникальные породы, как Холмогорская, Костромская, Ярославская. Сегодня мы видим тенденцию к уменьшению числа жителей на этих территориях, поэтому тем самым мы не только поднимем животноводство, но и привлечем туда население за счет увеличения количества рабочих мест. Тема развития животноводства, кормопроизводства должна стать центральной для нашего сельского хозяйства, для продовольственной безопасности страны.

Лицом к науке

– Вы возглавляете Комитет ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса. Расскажите об основных направлениях его работы в этом году?
– Работа нашего Комитета направлена на выявление проблем в АПК, обсуждение их с экспертным сообществом в сельском хозяйстве и выдачу рекомендаций по необходимым шагам для их решения, в том числе с направлением предложений в федеральные органы власти. В комитет входят представители практически всех аграрных союзов и ассоциаций, руководители хозяйств, ученые, фермеры, бизнесмены. Поэтому охват большой, и если проблема возникает, то ее выносят на рассмотрение комитета при участии представителей министерств, ведомств. Недавно прошла встреча с министром сельского хозяйства Оксаной Лут. Участники заседания смогли из первых уст получить ответы на все свои вопросы и озвучить острые моменты. Может быть, конечно, не все остались удовлетворены, но факт в том, что министр не отказала во встрече, озвучила свое видение, рассказала, чем занимается ведомство, какие есть стратегические вопросы и способы их решения.
За этот год наш комитет рассмотрел немало сложных вопросов. Один из них касался проезда габаритной техники по дорогам общего пользования. Могу сказать, что нам удалось добиться определенных сдвигов, понимания того, что все-таки к сельскохозяйственной технике нужно относиться несколько по-другому, чем к любой другой габаритной (дорожной, строительной), потому что сельхозтехника ездит не по графику, аграрий не может ждать, когда придет разрешение сверху. Полевые работы зависят от погодных условий, поэтому техника должна иметь право приоритетного прохождения по всем видам дорог, соответствуя условиям безопасности (на ней должны быть установлены проблесковые маяки).
Ряд вопросов был поднят по ветеринарии. Она у нас долгое время была, так сказать, в “подвешенном” состоянии и не относилась ни к одному ведомству. Мы добились, что ветеринария и производство ветпрепаратов стали относиться к министерству сельского хозяйства.
Не все удалось решить по маркировке продукции, животных. Конечно, это очень важное и нужное дело, но, к сожалению, пока сельское хозяйство не готово к этим новшествам и к полной цифровизации. В селах нет специалистов, которые могли бы эту работу выполнить, поэтому нужно обучить людей, обеспечить их инфраструктурой, интернетом и всеми остальными средствами для того, чтобы они могли работать. Да и самих специалистов надо где-то взять. Привлечь их в села. Чем привлечь? Зарплатой. А зарплата в агропромышленном комплексе низкая. Получается тупик. Вышли законы, нормативные документы, но они не обеспечены, во-первых, знаниями, технологиями, и, во-вторых, не обеспечены деньгами. Маркировка безусловно, нужна, чтобы исключить фальсификат, но в то же время маркировка является прямым поводом для удорожания продукции, потому как, в свою очередь, является дорогим “удовольствием” для переработчиков. Более того, оборудование, применяемое для маркировки, в большинстве своем импортное. Поэтому тут тоже много вопросов, и решить эту проблему нам пока не удалось, хотя мы держим ее на контроле.

– Вы, как академик РАН, заместитель президента РАН, какие бы события отметили в жизни Российской академии наук?
– Надо отметить, что работа в РАН заметно активизировалась на фоне санкций. Появились запросы на собственные российские разработки ученых, усилилась работа науки в плане разработки российских технологий. То, что у нас было наработано за многие годы и “пылилось” до недавнего времени на полках пока работали импортные технологии, стало актуально и востребовано. Сегодня президентом РАН Г.Я. Красниковым ставится задача науке, ученым, чтобы каждая научная разработка завершалась ее внедрением в производство или в экономику сельского хозяйства. Внедрение науки в производство – это вот такой основной момент.

Все средства хороши

– Петр Александрович, вы являетесь еще главным редактором нескольких отраслевых изданий, у вас создан очень активный чат специалистов в мессенджере. Насколько сегодня востребован такой формат и как вы все успеваете?

– Сегодня форматы все востребованы. И я уверен, что надо использовать все возможные из них, чтобы донести знания ученых, специалистов до конкретных людей. Мне очень импонирует наша история в чате “Аграрная наука для АПК”, где удалось собрать разные категории людей: ученые деятели, фермеры, переработчики, представители отраслевых СМИ… Мы все обмениваемся мнениями, задаем вопросы, получаем ответы, радуемся успехам друг друга или даем советы в непростых ситуациях. Я вижу острые моменты, которые готов потом транслировать во властные структуры. Порой идет полемика очень жесткая, не у всех одинаковые мнения и понимания, поэтому стараюсь использовать все средства информации для того, чтобы, во-первых, людей как-то объединить и сделать единомышленниками, во-вторых, пробудить в них собственное чувство ответственности за ситуацию в сельском хозяйстве. А то, когда высокий урожай, бьем рекорды, все говорят – это мы сделали, хотя порой имеют совсем косвенное отношение. Но когда начинаются проблемы, неудачи, то сразу все уходят с этой поляны, и говорят, что это кто-то виноват, только не я. Поэтому моя задача как можно больше привлечь тех людей, которые были бы причастны к созиданию, а не просто к обсуждению.

Человек силен своими корнями

– Не могу не спросить еще об одной вашей очень важной, огромной и кропотливой работе – созданном вами музее сельского хозяйства в родном селе Большое Подберезье Кайбицкого района Татарстана.
– Я как-то поинтересовался, где у нас в России есть музей сельского хозяйства. И серьезного музея, который бы обобщал историю, традиции сельской жизни, я не нашел. И однажды, когда я был в своем родном селе с группой ученых, специалистов, друзей мне предложили, сделать музей именно на площадке Большого Подберезья. Я за эту идею, как говорят, “зацепился”. В эту работу включилось большое количество людей со всех регионов России. Мне помогали средствами, экспонатами, идеями, историями. И вот в итоге получился музей землепашества и истории сельского быта прошлых веков. В нем собраны практически все приспособления для обработки почвы конной тягой: соха, борона, плуг, картофельная копалка, косилки, грабли, большой набор телег, саней, которые запрягались за лошадьми. Есть в музее три мельницы: самая высокая в России ветряная мельница, самая старая ветряная и водяная. Все они действующие, водяная только не рабочая. Также очень много экспонатов посвящено быту крестьян. Здесь представлена различная утварь, есть функционирующие русские печи, где и сегодня можно приготовить пищу.
Более того, я задался целью, чтобы история моего родного села не пропала. Стал заниматься ею более глубоко и подготовил книгу “Сказания о селе Большое Подберезье”. В этом году книга увидела свет. В ней рассказывается об истории образования села, его роли в развитии нашего российского государства. Мои земляки – уникальные люди, которые трудились не только в сельском хозяйстве, они заготавливали лес для кораблестроения, участвовали в защите страны, среди жителей Большого Подберезья были даже моряки с крейсера “Варяг”, есть свои Герои Советского Союза, офицеры. Так что история богатая, а люди – великие труженики. Да и само село стоит на очень живописном месте. И я постарался вложить все силы и душу для того, чтобы рассказать о нашем крае, сельчанах и их вкладе в судьбу нашей Родины.

Быть может, мой пример станет для кого-то заразительным и появятся еще книги о наших замечательных глубинках и людях, проживавших в них. Мы должны помнить о своих корнях, передавать это наследие своим детям и внукам. И делать это надо как можно быстрее, пока есть свидетели и очевидцы. Их с каждым годом становится все меньше. Вообще, тему деревни надо всячески поднимать. Сегодня же чего только не показывают про село: и пьяницы там живут, и бездельники, все в черном цвете, не село, а карикатура. Но это же не так! На самом деле там много светлого и чистого, что достойно показа и тиражирования во всех средствах массовой информации. Это и производство, и люди, традиции, культура, экология, здоровый образ жизни, натуральные продукты питания. Конечно, в городах красиво и удобно, что несравнимо с жизнью в деревне, но что мы производим в городе? Питаемся тем, что вырастили в селе, и еще недовольны, что продукты дорогие. Мы не понимаем, что за каждым литром молока, за каждым пучком лука или буханкой хлеба стоит невероятный, тяжелый труд крестьянина. И ведь они тоже хотят жить достойно, получать за свою работу справедливую заработную плату. А мы используем их, как раньше труд крепостных крестьян. Это несправедливое распределение. И люди, это понимая, покидают села, уезжают, ищут доходные места, где можно заработать. При этом мы не осознаем, что копаем под себя яму продовольственной безопасности, ведь все начинается от земли, от людей, живущих на селе и производящих сельхозпродукцию. От этого зависит наше благосостояние, зависит экспортный потенциал и все остальное, что необходимо для нашего государства.

– Ваши пожелания в преддверии Нового года нашим читателям.
– Я желаю всем жителям сел, всем работникам сельского хозяйства пережить наступающий год со всеми его трудностями, не опускать руки и смотреть вперед с оптимизмом. Следующий год, судя по всему, будет не менее сложным, чем выдался уходящий. Поэтому не нужно думать, что будет всем легко, придет новый год и все само собой произойдет, как в сказке Деда Мороза. Счастье мы должны ковать сами своим трудом, своими правильными поступками. Нам всем нужно больше работать, больше уделять внимания сельскому хозяйству, только так мы сможем сохранить наш потенциал, и создать продовольствую безопасность. Вот это самое главное.

Беседовал Шамун Кагерманов