23 января т.г. в ФБГНУ «ФИЦ питания и биотехнологии» прошло рабочее совещание по вопросам технического нормирования под председательством академика РАН, доктора медицинских наук, профессора Виктора Тутельяна. В том числе, рассматривались вопросы использования растительных белков при производстве кормов для различных пород рыб.
Также внимание было уделено перспективным направления использования растительных белков и их гидролизатов, включая аминокислоты, в пищевых продуктах для питания спортсменов.
С основными докладами выступили заместитель председателя Комитета ТПП РФ по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции, кандидат физико-математических наук Виталий Зинченко и член Комитета, председатель правления Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры Валерий Баранов.
Итогом совещания стала дорожная карта основных направлений стандартизации в рассматриваемом секторе экономики.
Департамент регионального развития, О.Нечаев